Menu « Plaisir »


L'essentiel


  • Prix compris pour : 1 personne
  • Validité : 365 jours
  • Paiements : Individuel ou paiement de groupe

Le restaurant Sous Les Cerisiers vous fait découvrir les saveurs de la cuisine japonaise, revisitées par Chef Sakura Franck.

Au menu de cette dégustation :

1ère entrée :

Sashimi de daurade royal, gingembre et citron vert
ou
Terrine de foie gras au Saké, épice ‘Sancho’

2ème entrée :

Thon mi-cuit aux sésames, sauce coriandre
ou
Sushi pressé à la tartare de saumon et gingembre

Plat :

Croustillants de gambas et colin aux herbes, sauce à l’orange et gingembre
ou
Daurade royal a la vapeur de bambou, sel aux fleurs de cerisiers

Dessert

Panna-cotta au thé au fleur de jasmin
ou
Croquant d’ananas et fenouils aux cardamomes

Options


Description
Prix unitaire
Accord avec 4 sakés
Nous vous proposons un accord mets/boissons choisi spécialement par notre Chef Sakura. Chaque plat sera donc accompagné d'une de ces boissons alcoolisées japonaises à base de riz : Azumaichi, Kudan no Yamada...
Prix par personne.
35,00 €
Accord avec 4 thés
Nous vous proposons un accord mets/boissons choisi spécialement par notre Chef Sakura. Chaque plat sera accompagné d'un thé différent : thé glacé de Gyokuro, Mécha, Hojicha...)
Prix par personne.
35,00 €
Accord avec 4 whiskys japonais
Nous vous proposons un accord mets/boissons choisi spécialement par Chef Sakura. Chaque plat sera accompagné d'un whisky différent.
Prix par personne
59,00 €

Conditions d'utilisation


Servi uniquement le soir et samedi midi
Ce menu est à commander 24 heures à l'avance au minimum.

Paiement de groupe


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Menu « Plaisir »

Menu composé de deux entrées, d'un plat et d'un dessert

58,00 € Offrir

Proposé par Sous les Cerisiers

Region: Île-de-France Paris

Réception immédiate

Meilleur prix garanti

Paiement sécurisé

58,00 € Offrir

Découvrez Sous les Cerisiers

Le restaurant est divisé en deux espaces distincts.

Le premier est constitué d'une salle de restaurant évoquant la tombée de la nuit et l’ombre protectrice du Cerisier.

Sakura s'est personnellement impliquée dans la décoration de ce lieu afin de vous plonger dans l'univers japonais. Les tissus japonais, la vaisselle origami en délicate porcelaine ainsi que les sièges terrasse en tatami traditionnel vous feront voyager le temps d'un repas...

Le second espace est un atelier dédié aux cours de cuisine. Monochrome écru, léger, discret, les détails tout en finesse révèlent les traditions de ce pays.

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